22年水產品養殖銷售經驗成就信賴之選
《中國鰻魚網》綜合《日本養殖新聞》訊受消費低迷、原料高價、近期的日元匯率貶值等因素的影響，日本種烤鰻銷售困難，市場格外冷清。日本烤鰻廠ベニレイ的中村統括部長指出，1—4月份日本進口烤鰻約6噸，僅為這三年總量的百分之一。日本超市的烤鰻銷售狀況也僅為三年前的四分之一，不但臺灣產較中國產更貴的那部分烤鰻銷售量大幅減少，就連日本國產烤鰻數量也減少了一半。中村統括部長
鰻魚又名白鱔、白鰍等，是淡水養殖的名貴魚類。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，有去瘀生新、滋補調養等藥用功效。鰻魚生長迅速，適應能力強，即使在溶氧很少、其他魚類不能生活的水域內也能正常生活，人工養殖技術要求不高，飼料來源也廣。近年來，養殖戶大量在土池中進行鰻魚養殖，均獲得高產高效。早春投放鰻種，秋末冬初即可上市，一般每畝產800公斤～1000公斤。現將鰻魚土
???識別野生還是養殖，先要弄清鰻魚的類別。鰻魚分為海鰻和鰻鱺等多個科，品種非常多，僅海鰻就有50種以上，鰻鱺也有10來種。海鰻是生活在海里的，不能在淡水中生存，鰻鱺則在海中產卵，幼仔成熟后回游到淡水河中生活，市場上那些活鰻魚主要是鰻鱺，因為海鰻是無法用淡水養的，上攤位賣的都是死的?！ ■狑~又叫白鰻，體細長，前部近圓筒狀，后部側
我們都知道鰻魚在日本的意義是很大的，而且他們對鰻魚需求量很大，所以日本也是國內鰻魚產業主要的出口國，據統計，國內鰻魚總量中，80%是供給日本。目前受日本鰻苗捕撈漁情連續四年歉收影響，近年來鰻苗價格不斷攀升，每尾日本鰻苗單價最高達40元，鰻魚養殖數量大幅減少，鰻魚原料價格不斷攀升，最高達23萬元/噸（5P規格鰻），國內養殖生產企業經營困
鰻魚在“絕食”一年半后仍能生存，養殖的鰻魚壽命可長達50年。鰻魚的營養價值非常高，所以被稱作是水中的軟黃金，在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒，保持充沛精力。鰻魚營養成分豐富，每百克(100g)生鮮鰻魚含水分61.1g、蛋白質16.4g、脂質21.
